說明：
提供供港產品貿易有關的生產、行銷、資訊、培訓等方面的服務，發揮協調和自律作用，依法提出有關供港產品支援措施的申請，維護會員和行業的利益，向政府有關部門反映會員有關產品生產的建議，開展對內外貿易促進活動。協會的工作原則是公平、公正、公開，以服務為本、協調為重。以“協商共議、民主參與、民主決策”的機制開展工作。
協會將堅持服務于會員企業、服務於農業產品經貿事業的指導思想，發揮協調和自律作用、維護會員和行業的利益、當好政府的參謀和助手、幫助企業拓展國內市場、香港市場及海外市場，發揮政府與企業之間的橋樑紐帶作用、促進農產品貿易與投資持續健康發展等方面發揮積極作用。隨著經濟全球一體化進程的加快，農產品貿易必將得到更大的發展，協會將始終以服務立會、服務興會為指標，努力擴大服務的內涵和外延，以高效優質的服務，積極推動進優質農產品與投資的持續、快速、健康發展。
服務專案：
一、在政府和會員之間發揮橋樑、紐帶作用。
1．宣傳國家對農產品的法律、法規、方針、政策，指導和監督會員守法經營。
2．代表會員利益，向政府有關部門反映企業情況、意見和建議，為政府決策提供依據，並對政府制定有關政策提出建議。
3．加強與政府及有關部門的聯繫，密切會員與銀行、保險公司、商檢局、經貿管理部門等有關部門之間的關係，為企業獲得支援提供服務。
4．代表會員參加有關同行業組織，出席有關國內及國際性專業會議，加強與世界各國和地區同行業組織的聯繫，交流資訊，建立和發展業務合作關係。
二、履行政府委託或會員要求及同行協議賦予的其他職責
三、協調、指導維護正常的經營秩序。
1．對供香港農產品經營活動進行協調指導，協調解決會員之間的貿易糾紛，促進行業自律，維護正常的經營秩序和會員的共同利益。
2．組織有關企業就我國補貼和保障措施進行開展培訓，組織行業自律，保護企業的正當利益。
四、諮詢、服務——為會員提供供港農產品市場的全方位服務。
1．組織會員參加在國內外舉辦的交易會、專業性展覽會，幫助會員開拓市場，促進經濟貿易發展。
2．組織國內外市場考察、調研、推銷活動和貿易洽談；組織企業家、政府官員、專家等來訪，並與會員進行研討和資訊交流，為企業間的合作牽線搭橋。
3．為會員舉辦各類國內外培訓、講座、報告會、研討會，提高業務人員的素質。
4．為會員提供各類政策、法律、業務諮詢。
